RECHERCHE,

DÉVELOPPEMENT

ET INNOVATION

ONEBYONE®


MASilva a développé une méthode de contrôle individuel des bouchons en liège pour détection de TCA. Ce processus entièrement automatisé s’appuie sur un système de spectroscopie en phase gazeuse. One by One» est disponible pour des bouchons en liège «Premium» afin de boucher les plus grands vins. Ce procédé analyse individuellement les bouchons. Au cours des 45 dernières années, MASilva s’est positionné comme un leader « technologique » dans l’industrie du liège; ses procédés de lavage sont mondialement reconnus. Avec le développement de cette nouvelle technologie de contrôle individuel des bouchons, nous démontrons une nouvelle fois notre détermination pour devenir le meilleur producteur de bouchons en liège de qualité «Premium».

NOTRE PROCÉDÉ A ÉTÉ DÉVELOPPÉ EN UTILISANT L’ANALYSE SPECTROSCOPIQUE
EN PHASE GAZEUSE QUI S’AVÈRE ÊTRE LA PLUS PERFORMANTE POUR DÉTECTER
LES TCA SUR DES BOUCHONS LAVÉS OU NON ET/OU PRÊTS À L’EMPLOI.

DYNAVOX®

Toute la matière première est soumise à une vapeur intense et une pression. Elle est également submergée dans de l'eau propre, grâce au système Dynavox® en vue d’éliminer les composés indésirables qui se logent profondément à l'intérieur de la structure interne du liège. Cette méthode élimine effectivement les micro-organismes, de façon naturelle. La réduction des anisoles, comme le TCA et d'autres composés responsables des arômes, comme les tannins et les phénols précurseurs des anisoles devient ainsi possible, en améliorant l'épaisseur et l'élasticité du liège.


AUGMENTATION DE LA CAPACITÉ D’ÉLIMINATION DU TCA – le bouillage est exécuté sous pression et à 105ºC, pénétrant dans la structure interne du liège, volatilisant le TCA, ainsi que d'autres anisoles et phénols.

LE TCA EST ÉLIMINÉ EN PERMANENCE LORS DU BOUILLAGE – la vapeur qui contient le TCA est éliminée par dégazage pendant un cycle de bouillage d’une heure.

UNE PÉRIODE DE STABILISATION DU LIÈGE COURTE ET PLUS SÛRE – après le processus de bouillage, les planches de liège sont retirées, conservant environ 17% de leur teneur en humidité. C'est une réduction significative de l'humidité résiduelle qui permet de réduire une période de stabilisation de deux semaines en deux jours.

LE FILTRAGE DE L'EAU ET LE SURVEILLANCE CONTINUE – l'eau est filtrée par un système de filtrage de 100 microns. Le système Dynavox® mesure continuellement le pH de l'eau et surveille le niveau des tannins.

MASZONE®

Notre système Maszone® utilise non seulement l'ozone, mais aussi les plus puissants composés peroxo, c’est-à-dire une combinaison d'ozone et de peroxyde d'hydrogène qui sert à désinfecter et à nettoyer les bouchons en liège. La solution élimine les micro-organismes et leurs spores et oxyde les impuretés organiques et les composés, tels que les phénols et les anisoles, des précurseurs éventuels de composés et d'arômes indésirables. Le système Maszone® améliore aussi l'apparence visuelle du liège.



LE SYSTÈME ÉLIMINE LES MICRO-ORGANISMES ET LEURS SPORES – 3000 fois plus rapidement que le chlore.

LE SYSTÈME EMPÊCHE LE DÉVELOPPEMENT DU TCA – les bouchons produits sont stériles en micro-organismes.

LE SYSTÈME NE LAISSE PAS DE RÉSIDUS – l'ozone se décompose rapidement en des molécules d'oxygène inertes.

LE SYSTÈME AMÉLIONE LA CAPILLARITÉ DU BOUCHON ET FACILITE L'EMBOUTEILLAGE – ce système de nettoyage et de lavage atteint les pores du liège.

LE SYSTÈME AMÉLIORE L'APPARENCE DU LIÈGE – cela permet une impression de meilleure qualité de la marque du client et une surface plus uniforme.

SARA®

Le processus SARA® emploie de la vapeur contrôlée et la pression pour éliminer le TCA et d’autres composés logés dans les granulés de liège. Cette opération est utilisée pour garantir une qualité élevée dans les produits Silktop® et des bouchons de fins effervescents, ainsi que des bouchons Pearl® micro-agglomérés.



LE TCA EST RÉDUIT – chaque granulé de liège est traité avec de la vapeur pour volatiliser le TCA et d’autres phénols.

LE SYSTÈME ASSURE UN PROCESSUS CONTINU – les granulés sont directement conduits de la zone de vapeur vers la zone de séchage, éliminant tout risque de la contamination croisée par des micro-organismes.

LE PROCESSUS AUTOMATIQUE – l'alimentation en continu des granulés SARA® permet des volumes de production élevés.

RECHERCHE,

DÉVELOPPEMENT

ET INNOVATION

ONEBYONE®

MASilva a développé une méthode de contrôle individuel des bouchons en liège pour détection de TCA. Ce processus entièrement automatisé s’appuie sur un système de spectroscopie en phase gazeuse. One by One» est disponible pour des bouchons en liège «Premium» afin de boucher les plus grands vins. Ce procédé analyse individuellement les bouchons. Au cours des 45 dernières années, MASilva s’est positionné comme un leader « technologique » dans l’industrie du liège; ses procédés de lavage sont mondialement reconnus. Avec le développement de cette nouvelle technologie de contrôle individuel des bouchons, nous démontrons une nouvelle fois notre détermination pour devenir le meilleur producteur de bouchons en liège de qualité «Premium».

ONE BY ONE DISTINGUÉ AVEC LE PRIX ENOMAQ 2017
ONE BY ONE DISTINGUÉ AVEC LE PRIX INNOVATION AWARD 2016

NOTRE PROCÉDÉ A ÉTÉ DÉVELOPPÉ EN UTILISANT L’ANALYSE SPECTROSCOPIQUE EN PHASE GAZEUSE QUI S’AVÈRE ÊTRE LA PLUS PERFORMANTE POUR DÉTECTER LES TCA SUR DES BOUCHONS LAVÉS OU NON ET/OU PRÊTS À L’EMPLOI.

DYNAVOX®

Toute la matière première est soumise à une vapeur intense et une pression. Elle est également submergée dans de l'eau propre, grâce au système Dynavox® en vue d’éliminer les composés indésirables qui se logent profondément à l'intérieur de la structure interne du liège. Cette méthode élimine effectivement les micro-organismes, de façon naturelle. La réduction des anisoles, comme le TCA et d'autres composés responsables des arômes, comme les tannins et les phénols précurseurs des anisoles devient ainsi possible, en améliorant l'épaisseur et l'élasticité du liège.

AUGMENTATION DE LA CAPACITÉ D’ÉLIMINATION DU TCA – le bouillage est exécuté sous pression et à 105ºC, pénétrant dans la structure interne du liège, volatilisant le TCA, ainsi que d'autres anisoles et phénols.

LE TCA EST ÉLIMINÉ EN PERMANENCE LORS DU BOUILLAGE – la vapeur qui contient le TCA est éliminée par dégazage pendant un cycle de bouillage d’une heure.

UNE PÉRIODE DE STABILISATION DU LIÈGE COURTE ET PLUS SÛRE – après le processus de bouillage, les planches de liège sont retirées, conservant environ 17% de leur teneur en humidité. C'est une réduction significative de l'humidité résiduelle qui permet de réduire une période de stabilisation de deux semaines en deux jours.

LE FILTRAGE DE L'EAU ET LE SURVEILLANCE CONTINUE – l'eau est filtrée par un système de filtrage de 100 microns. Le système Dynavox® mesure continuellement le pH de l'eau et surveille le niveau des tannins.

MASZONE®

Notre système Maszone® utilise non seulement l'ozone, mais aussi les plus puissants composés peroxo, c’est-à-dire une combinaison d'ozone et de peroxyde d'hydrogène qui sert à désinfecter et à nettoyer les bouchons en liège. La solution élimine les micro-organismes et leurs spores et oxyde les impuretés organiques et les composés, tels que les phénols et les anisoles, des précurseurs éventuels de composés et d'arômes indésirables. Le système Maszone® améliore aussi l'apparence visuelle du liège.


LE SYSTÈME ÉLIMINE LES MICRO-ORGANISMES ET LEURS SPORES – 3000 fois plus rapidement que le chlore.

LE SYSTÈME EMPÊCHE LE DÉVELOPPEMENT DU TCA – les bouchons produits sont stériles en micro-organismes.

LE SYSTÈME NE LAISSE PAS DE RÉSIDUS – l'ozone se décompose rapidement en des molécules d'oxygène inertes.

LE SYSTÈME AMÉLIONE LA CAPILLARITÉ DU BOUCHON ET FACILITE L'EMBOUTEILLAGE – ce système de nettoyage et de lavage atteint les pores du liège.

LE SYSTÈME AMÉLIORE L'APPARENCE DU LIÈGE – cela permet une impression de meilleure qualité de la marque du client et une surface plus uniforme.

SARA®

Le processus SARA® emploie de la vapeur contrôlée et la pression pour éliminer le TCA et d’autres composés logés dans les granulés de liège. Cette opération est utilisée pour garantir une qualité élevée dans les produits Silktop® et des bouchons de fins effervescents, ainsi que des bouchons Pearl® micro-agglomérés.

LE TCA EST RÉDUIT – chaque granulé de liège est traité avec de la vapeur pour volatiliser le TCA et d’autres phénols.

LE SYSTÈME ASSURE UN PROCESSUS CONTINU – les granulés sont directement conduits de la zone de vapeur vers la zone de séchage, éliminant tout risque de la contamination croisée par des micro-organismes.

LE PROCESSUS AUTOMATIQUE – l'alimentation en continu des granulés SARA® permet des volumes de production élevés.