LA NOSTRA

QUALITÀ

50000


Analisi TCA per GC/MS

300000


Analisi sensoriali


MISSIONE

La nostra missione è produrre prodotti di fiducia per la chiusura di bibite alcooliche di elevata qualità ed esigenza, con l'obiettivo di risultati economici e sociali che persegue come organizzazione.


VISIONE

Miriamo ad essere un'impresa produttrice di tappi di riferimento, distinguendosi per i prodotti che mette sul mercato e preoccupazione per la sicurezza alimentare e la vicinanza al consumatore finale, oltre a mirare alla sostenibilità delle foreste.


VALORI

Cultura
Qualità

Fiducia
Dedicazione

Innovazione
Ambizione


POLITICA DI
GESTIONE

Soddisfazione dei clienti. Coinvolgimento dei collaboratori e fornitori nella concretizzazione degli obiettivi dell'impresa e della catena alimentare. Lavorare sempre osservando le buone norme della lavorazione del sughero al fine di preservare le proprietà del sughero come prodotto naturale e per il contatto con gli alimenti. Produrre tappi in sughero secondo la legislatura, lo statuto e il sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare. Miglioramento continuo dell'organizzazione, assicurando la buona comunicazione nella catena di produzione dei tappi di sughero. Contribuire all'aumento dell'area forestale gestita in modo responsabile attraverso gli schemi FSC®.

FORESTA E SOSTENIBILITÀ


La decortica del sughero è fatta manualmente con strumenti tradizionali, che minimizzano l'impatto ambientale e migliorano la salute dell'albero. Come attestato del successo dei nostri metodi, non solo le foreste di sughero prosperano, ma anche il totale dell'area agricola con querce si espande ogni anno. Le foreste di quercia mentre crescono eliminano la CO2 (gas di serra) dall'aria. Le foreste di sughero in Portogallo sono diversificate, habitat sani che ospitano una grande varietà di piante ed animali, incluso specie in via di estinzione come la lince iberica.

Il sughero è trattato in Portogallo nelle sedi della MASilva3, nel cuore della foresta nella regione dell’Alentejo, dove cresce, riducendo al minimo il trasporto e l'emissione successiva di carbonio. L'acqua usata negli stabilimenti per la bollitura del sughero è filtrata e riciclata, ed i nostri processi brevettati di pulizia e sterilizzazione non coinvolgono mai cloro o alcool. Una delle nostre responsabilità fondamentali alla MASilva è quella di promuovere attivamente le pratiche forestali sostenibili per tutta la regione del sud del Portogallo. Le regioni dell'Alentejo e dell'Algarve offrono una combinazione quasi perfetta tra clima e suolo. In questa regione, crescono più querce che in qualsiasi altra regione del pianeta, producendo più del 50% del sughero mondiale.

La decortica del sughero è fatta manualmente con strumenti tradizionali, che minimizzano l'impatto ambientale e migliorano la salute dell'albero. Come attestato del successo dei nostri metodi, non solo le foreste di sughero prosperano, ma anche il totale dell'area agricola con querce si espande ogni anno. Le foreste di quercia mentre crescono eliminano la CO2 (gas di serra) dall'aria. Le foreste di sughero in Portogallo sono diversificate, habitat sani che ospitano una grande varietà di piante ed animali, incluso specie in via di estinzione come la lince iberica. Il sughero è trattato in Portogallo nelle sedi della MASilva3, nel cuore della foresta nella regione dell’Alentejo, dove cresce, riducendo al minimo il trasporto e l'emissione successiva di carbonio. L'acqua usata negli stabilimenti per la bollitura del sughero è filtrata e riciclata, ed i nostri processi brevettati di pulizia e sterilizzazione non coinvolgono mai cloro o alcool. Una delle nostre responsabilità fondamentali alla MASilva è quella di promuovere attivamente le pratiche forestali sostenibili per tutta la regione del sud del Portogallo. Le regioni dell'Alentejo e dell'Algarve offrono una combinazione quasi perfetta tra clima e suolo. In questa regione, crescono più querce che in qualsiasi altra regione del pianeta, producendo più del 50% del sughero mondiale.

NEL CUORE
DELLA FORESTA

CERTIFICAZIONI

CERTIFICATO FOREST STEWARDSHIP COUNCIL® (FSC®)

In risposta alle preoccupazioni per la deforestazione globale, è stato stabilito il Forest Stweardship Council, con il fine di aumentare la gestione responsabile di foreste al livello mondiale. M. A. Silva Cortiças Lda. è una delle poche imprese che hanno ottenuto questo certificato ristretto con il codice SA-COC-002297, per i tappi naturali e colmati.

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CERTIFICATO SYSTECODE PREMIUM

La MASilva é certificata dal Systecode con il livello Premium delle esigenze massime del settore.

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CERTIFICATI ISO9001 E ISO22000

Oltre ad essere certificata dalla norma ISO9001, che riconosce lo sforzo dell'organizzazione per assicurare la conformità dei suoi prodotti e/o servizi, la soddisfazione dei suoi clienti ed il miglioramento continuo, la MASilva é la prima impresa portoghese di sughero ad ottenere il certificato della norma ISO22000 nel 2005, dimostra al mercato che ha un sistema di gestione di sicurezza alimentare con la capacità di offrire prodotti sicuri, o che risultino prodotti sicuri, relazionati per la sicurezza alimentare.

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FLUSSO DI
PRODUZIONE


La strategia e la filosofia della MASilva mirano ad assicurare la qualità dalla foresta al prodotto finale. La MASilva lavora insieme ai proprietari delle foreste contrattate per monitorare la salute e la qualità degli alberi, facendo test su campioni prima della decortica. I nostri sistemi brevettati di pulizia e disinfezione del sughero riducono i livelli medi di TCA inferiore alla capacità umana di trattenimento, la nostra equipe di controllo della qualità ha un ruolo fondamentale nell'organizzazione, infatti deve decidere quali sono i lotti di sughero da approvare o da respingere. Gli sforzi del dipartimento di qualità si fondono su protocolli rigorosi e tecnologia d'avarguardia. Verifiche da parte di altri del nostro processo e qualità, portano a risultati prevedibili e una performance costante. La nostra organizzazione soddisfa e a volte supera i livelli di qualità definiti da istituizioni europee lider come APCOR, C.E.Liège e Systecode. La MASilva produce e offre i migliori tappi naturali disponibili sul mercato mondiale, creando alla perfezione il binomio tappo di sughero-vino. I nostri sforzi uniscono la gestione forestale a processi altamente tecnologici. Nell'inquadramento degli sforzi di gestione forestale e sviluppo delle foreste e prodotti sostenibili, la MASilva possiede varie unità certificate secondo le norme del Forest Stweardship Council® (FSC®).

MATERIA PRIMA

DECORTICA

Estrazione delle plance di sughero dalla quercia.

CONTROLLO TCA GC / MS

SISTEMAZIONE IN CANTIERE

Conservazione delle plance da 6 a 9 mesi su un piano di cemento.

BOLLITURA | SISTEMA DYNAVOX®

Sterilizzazione e desinfezione delle plance attraverso un Sistema di pressione di vapore.

CONTROLLO TCA GC / MS

SISTEMAZIONE DOPO LA BOLLITURA

Periodo di riposo dopo la vaporizzazione.

PRESELEZIONE DEL SUGHERO

Prima analisi della plance per la produzione.

TAPPI NATURALI

TIRATURA

Taglio delle plance in bande.

FUSTELLATURA

Perforatura delle bande di sughero.

PREASCIUGATURA

Prima deumidificazione dei tappi.

CONTROLLO TCA GC / MS

TAPPI TECNICI

STERILIZZAZIONE | SISTEMA SARA®

Processo di vaporizzazione e sterlizzazione dei granuli di sughero.

CONTROLLO TCA GC / MS

AGGLOMERAZIONE

Processo di produzione di corpi agglomerate.

CONTROLLO TCA GC / MS

PRODUZIONE DEI DISCHETTI

Taglio del sughero sottile per i dischetti.

CONTROLLO TCA GC / MS

INCOLLAGGIO

Unione dei corpi agglomerati e dei dischi con colle alimentari.

CONTROLLO TCA GC / MS

PRODUZIONE

RETTIFICA DELLE DIMENSIONI

Rettifica esatta delle dimensioni dei tappi.

LAVAGGIO | SISTEMA MASZONE®

Lavaggio e sterilizzazione.

CONTROLLO TCA GC / MS

ASCIUGATURA

Deumidificazione finale dei tappi.

SCELTA

Analisi dei tappi per le qualità estetiche.

TIMBRATURA

Personalizzazione della stampa dei tappi.

TRATTAMENTO

Facilitatore dell’imbottigliamento.

CONTROLLO TCA GC / MS

IMBALLAGGIO

Secondo le specifiche.