NUESTRA

CALIDAD

50000


Análisis de TCA por GC/MS

300000


Análisis sensoriales


MISSIÓN

Producir productos fiables para el sellado de bebidas alcohólicas de elevada calidad y exigencia, orientados a resultados económicos y sociales que persigue como organización.


VISIÓN

Ser una empresa de producción de tapones de referencia, destacándose por los productos que pone en el mercado y por su actitud de acercamiento y preocupación con la seguridad alimentaria del consumidor final, y con la gestión sostenible de los bosques.


VALORES

Cultura
Calidad

Confianza
Dedicación

Innovación
Ambición


POLÍTICA DE
GESTIÓN

Satisfacción de los clientes. Participación de los empleados y suministradores en llevar a cabo los objetivos de la empresa y de la cadena alimentaria. Trabajar siempre de acuerdo a las mejores prácticas en materia de tapones, e manera a garantizar las propiedades del corcho como producto natural y para contacto con alimentos. Producir tapones de corcho en conformidad con los requisitos legales, estatutarios y del sistema de gestión de la calidad y de seguridad alimentaria Mejora continua de la organización, garantizado el modelo de comunicación en la cadena de producción de tapones de corcho. Contribuir para el incremento del área del bosque gestionado de manera responsable a través de lo esquema FSC®.

FLORESTA Y SOSTENIBILIDAD


Se remueve el corcho manualmente con herramientas tradicionales, minimizando el impacto medioambiental y mejorando la salud del árbol. Como testamento del éxito de nuestros métodos, no solo están los bosques de corcho floreciendo, sino también se expande el total del área agrícola con alcornoques de un año al siguiente. Los bosques de alcornoques remueven el CO2 (gas de efecto invernadero) del aire a medida que crecen. Los bosques de corcho en Portugal son diversificadas, con habitats saludables y soportan una gran variedad de plantas y animales, incluso especies amenazadas, como el lince ibérico.

En Portugal, se procesa el corcho en las instalaciones de MASilva3, en el corazón del bosque del Alentejo, donde crece, minimizando el transporte y la posterior huella de carbono. El agua que se utiliza en las instalaciones para el cocido del corcho es reciclada y filtrada, y nuestros procesos patentados de limpieza y esterilización nunca entrañan la utilización de cloro o de alcohol. Una de nuestras responsabilidades fundamentales en MASilva es la de promover activamente las prácticas de forestación sostenibles por toda la región sur de Portugal. Los distritos de Alentejo y de Algarve ofrecen una casi perfecta combinación de clima y suelo. En esta región, crecen más alcornoques que en cualquier otra región del planeta, produciendo más del 50% del corcho mundial.

Se remueve el corcho manualmente con herramientas tradicionales, minimizando el impacto medioambiental y mejorando la salud del árbol. Como testamento del éxito de nuestros métodos, no solo están los bosques de corcho floreciendo, sino también se expande el total del área agrícola con alcornoques de un año al siguiente. Los bosques de alcornoques remueven el CO2 (gas de efecto invernadero) del aire a medida que crecen. Los bosques de corcho en Portugal son diversificadas, con habitats saludables y soportan una gran variedad de plantas y animales, incluso especies amenazadas, como el lince ibérico. En Portugal, se procesa el corcho en las instalaciones de MASilva3, en el corazón del bosque del Alentejo, donde crece, minimizando el transporte y la posterior huella de carbono. El agua que se utiliza en las instalaciones para el cocido del corcho es reciclada y filtrada, y nuestros procesos patentados de limpieza y esterilización nunca entrañan la utilización de cloro o de alcohol. Una de nuestras responsabilidades fundamentales en MASilva es la de promover activamente las prácticas de forestación sostenibles por toda la región sur de Portugal. Los distritos de Alentejo y de Algarve ofrecen una casi perfecta combinación de clima y suelo. En esta región, crecen más alcornoques que en cualquier otra región del planeta, produciendo más del 50% del corcho mundial.

EN EL CORAZÓN
DEL BOSQUE

CERTIFICACIONES

CERTIFICACIÓN FSC®

Como respuesta a las preocupaciones con la deforestación global, la Forest Stweardship Council® fue creada para incrementar la gestión responsable de bosques a nivel mundial. M.A.Silva Cortiças Lda es una de las pocas empresas que han logrado obtener esta certificación restricta con el código SA-COC-002297, para tapones naturales y colmatados.

DESCARGAR

CERTIFICACIÓN SYSTECODE PREMIUM

MASilva es certificada por Systecode con el nivel Premium, conforme las exigencias máximas del sector.

DESCARGAR

CERTIFICACIÓN ISO9001 Y ISO22000

MASilva es certificada por la norma ISO9001 que reconoce los esfuerzos de la organización en asegurar los mejores productos y servicios, satisfacción de clientes y mejoría permanente. MASilva ha sido la primera empresa Portuguesa de corcho a obtener la norma ISO22000 en 2005, demostrando al Mercado que el sistema de calidad alimentaria tiene ventajas muy significativas.

DESCARGAR

FLUJO DE
PRODUCCIÓN


La estrategia y filosofía de MASilva incluye garantizar la calidad desde el boque hasta el producto final. MASilva trabaja en conjunto con los propietarios de los bosques contratados para vigilar la salud y calidad de los árboles, comprobando muestras antes del descorche. Nuestros sistemas patentados de limpieza y desinfección del corcho reducen los niveles medios de TCA para valores abajo de las capacidades humanas de detección, siendo que nuestro equipo de control de calidad desempeña un papel central en la organización, de manera a decidir qué lotes de corcho se aprueban o rechazan. Les esfuerzos del departamento de calidad se soportan por protocolos exactos y por la tecnología más moderna. Verificaciones, por terceros, de nuestro proceso y calidad llevan a resultados previsibles y prestaciones constantes. Nuestra organización cumple o supera los niveles de calidad que se definen por instituciones europeas líderes como APCOR, C.E.Liège y Systecode. MASilva produce y suministra los mejores tapones naturales disponibles en el mercado mundial, creando una perfecta relación entre el tapón de corcho y el vino. Nuestros esfuerzos abarcan una combinación de gestión de los bosques con procesos altamente tecnológicos. En el marco de los esfuerzos de gestión de los bosques y desarrollo de bosques y de productos sostenibles, MASilva tiene varias unidades certificadas de acuerdo con las normas del Forest Stweardship Council® (FSC®).

MATERIA PRIMA

DESCORCHE

Descorche del alcornoque.

GC / MS TCA CONTROL

ESTABILIZACIÓN DEL CORCHO

Almacenamiento de las planchas de corcho entre 6-9 meses en un piso de concreto.

COCCIÓ | SISTEMA DYNAVOX®

Esterilización y desinfección a través de sistema de presión vaporizado.

GC / MS TCA CONTROL

ESTABILIZACIÓN DESPUÊS DE LA EBULLICIÓN

Período de estabilización después de la vaporización.

PRE SELECCIÓN DE CORCHO

Primeira clasificación de las planchas para producción.

TAPONES DE CORCHO NATURAL

CORTE

Corte de las planchas en tiras.

PERFORACIÓN

Perforación de las tiras.

PRE SECADO

Primer nível de definición de humedad

GC / MS TCA CONTROL

TAPONES DE CORCHO TÉCNICOS

ESTERILIZACIÓN | SISTEMA SARA®

Proceso de vaporización y esterilización de los grânulos de corcho.

GC / MS TCA CONTROL

AGLOMERACIÓN

Producción de cuerpos de aglomerado.

GC / MS TCA CONTROL

PRODUCCION DE ARANDELASN

Arandelas de corcho delgados para perforar.

GC / MS TCA CONTROL

COLLAGE

Collage de los cuerpos y arandelas com colas de pegar de calidad alimentaria.

GC / MS TCA CONTROL

PRODUCCIÓN

RECTIFICACION DE LAS DIMENSIONES

Retificación precisa de las dimensiones.

LAVADO | SISTEMA MASZONE®

Lavado y esterilización.

GC / MS TCA CONTROL

SECADO

Definición del nível final de humedad.

SELECCIÓN

Selección de las calidades visuales.

GRABADO

Marcaje personalizado de los tapones de corcho.

TRATAMIENTO FINAL

Facilitador de embotellamiento

GC / MS TCA CONTROL

EMBALAJE

De acuerdo con las especificaciones.